乾隆当了60年的皇帝,活到89岁,这在中国历史上不能不算是1个奇迹,这与他重视养生是分不开的,而饮用各种长寿药酒则是他养生的主要方法之1。据《乾隆医案》记载,乾隆帝最爱喝的养生药酒为龟龄酒和松龄太平春酒,前者可祛病、壮阳补肾、养气、健身,而后者则是活血行气健脾安神的良药。虽然说两者药用似不同,但巧的是这两种药酒所含的几10种中药成分中,都出现了熟地和当归。那么,熟地和当归的搭配是不是有什么讲求呢?熟地,甘,微温,可养阴补肾、填精,主治血虚而至面色萎黄、头昏心悸;肾精不足之腰膝酸软、头晕眼花、须发早白;肝阴不足之双目干涩、视物昏花。而当归药用其根,功在补血、和血,主治月经不调,血虚眩晕,疮疡肿等症。当归分归头、归身和归尾3部份。各部份所含化学成份不同,故药理作用也不1样,归头能止血,归身能养血,归尾能行血。既可分部位使用,也可全用。
之所以在乾隆爱喝的两种药酒中都含有熟地和当归,乾隆皇帝是如何壮阳补肾,是由于中医认为阴血同源,养血、滋阴应同步进行,当归与熟地搭配,有两大好处,1是通过补血到达养阴的目的,滋阴又是补血的有效方法之1。
2是当归本身具有非常好的活血功能,补而不滞,乾隆皇帝是如何壮阳补肾,熟地和当归结合在1块用远胜于1药单用。虽然说当归因其补血功效也被称作女人要药,但活血补血对男人一样重要。特别是老年人随着年龄增长肾阴、肾精匮乏,气血、精液暗耗,应适时补充。这里,向大家推荐1款药膳“熟地当归羊肉汤”,需要准备的原料有:羊肉700克,熟地黄30克,当归15克,黄芪30克,大枣数枚,生姜3片。在原料都准备好后,将洗净的羊肉切成小块,用开水焯1下,除去血沫。具体做法是:将准备好的羊肉块放入盛有适当清水的锅内,然后放入生姜、熟地黄、当归、黄芪,用文火煲3个小时,这是为了让中药的有效成分能够充分溶解在汤中,3个小时后放入大枣,再加入适当的糖、盐、味精等,再用文火煮15分钟便可。秋冬季节吃熟地当归羊肉汤,不但可以润燥,更可以升发阳气。
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