老人吃什么对眼睛好？

老人的眼睛常常有各种问题，那在平常的饮食中老人可以怎样来保护眼睛呢？老人吃甚么对眼睛好呢？老人平常要如何保护眼睛呢？下面随着小编1起来看看老人要多吃甚么食品，吃甚么对眼睛好呢？

老人吃甚么对眼睛好？

1、胡萝卜

胡萝卜中富含大量的胡萝卜素，这些胡萝卜素在我们人体内可以转化成为维生素A，维生素A在人体视觉的构成中发挥侧重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，避免夜盲症的产生。

2、蓝莓

蓝莓所含的花青素一样是眼睛强大的保护剂，能够和叶黄素协同抗氧化，清除自由基，还能够增进眼部微循环，保证眼部取得充足的营养。因此，如果能将叶黄素与蓝莓搭配补充，护眼效果将变得更好。

3、猕猴桃

猕猴桃能为人提供大量的维生素C，被誉为“维C之王”。据分析，每100克猕猴桃果肉便含有最少200毫克以上的维生素C，比1般水果高出几10倍。维生素C可减缓光线和氧气对眼睛的刺激，可以延缓白内障的产生。

4、香蕉

香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄取过量的盐分时，会致使细胞中存留大量的水份，这样可引发眼睛红肿。而香蕉中的钾可帮助人体排出这些过剩的盐分，让身体到达钾、钠平衡，减缓眼睛的不适症状。所以老年人要注意，用眼过度时就吃根香蕉，这样可通过饮食增加营养，改良视力，并能对眼睛干涩疼痛等症状起到—定的减缓作用。

5、枸杞

枸杞的护眼功效依赖于其中所含的的玉米黄素。食用枸杞可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。要想枸杞发挥护眼功效，比较好就是将其嚼烂了吃下去。1般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较适合。如果是干嚼枸杞，吃的数量要减半，否则容易滋补过度。

下面我们来看看食疗方吧！

1、猪肝枸杞汤

猪肝100克，枸杞子50克。猪肝与枸杞子共煮熟，调味便可。

功效：能补肝、养血、明目，养肝。

2、菠菜猪肝汤

猪肝250克、菠菜200克、姜3片。猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适当生粉、油和盐腌10分钟;菠菜择洗干净，焯水(去涩味)后捞起切段;将适当清水和姜片放入煲内烧开，放入菠菜和猪肝，滚熟后下盐和鸡粉调味便可。