老人早春饮食，一二三四口诀

老年人春季饮食需注意，记住以下1234口诀。

老人早餐“不宜”

不宜硬：在清晨，老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬和刺激性大的食品，否则会劳脾伤胃，致使食滞于中，老人早春饮食，一二三四口诀，消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食品，如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品，则效果更佳。

不宜早：现代医学研究认为，人体经过1夜睡眠，绝大部分器官得到了充分的休息，但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙，紧张地消化1天中存留在胃肠道中的食品，到清晨才处于休息状态，最少需要2⑶小时后，老人早春饮食，一二三四口诀，消化系统才能恢复正常功能。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，如果过早进食，机体的能量被转移用来消化食品，自然循环必定遭到干扰，代谢物不能及时排除，积存于体内则会成为各种老年疾病的引发因子。所以，老年人的早饭1般应在8点半到9点之间较为合适。

不宜多：饮食过量超过肠胃的消化能力，食品便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能降落，胃肠功能产生障碍而引发胃肠疾病。另外，大量的食品残渣储存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物苯酚等，经肠壁进入人体血液中，对人体10分有害，并容易引发血管疾病，催人衰老。老人晚餐“不过”

1.晚饭不过荤。如果晚餐吃荤过量，会加重心脑血管等疾病。

2.晚饭不过晚。晚餐吃得太晚，不但影响睡眠，而且容易引发尿路结石。

3.晚餐不过饱。晚餐过饱会造成胃肠负担加重，不但会令人“卧不宁”而引发失眠多梦，而且会引发消化系统疾病。

4.晚饭不过精。食品过于精细，营养就会不均衡。

健康膳食“口诀”

1指每天喝1袋牛奶，可以有效改进我国膳食中钙摄取量普遍偏低现象。如有牛奶不耐症，老人早春饮食，一二三四口诀，可用酸奶，低乳糖奶或两倍豆浆代替。

2指逐日摄取碳水化合物250⑶50克，即相当于主食6⑻两，可依个人胖瘦情况而增减，如为超重者，应减少主食摄取量。

3指逐日进食3到4份高蛋白食品，每份指：瘦肉1两，或鸡蛋1个，或豆腐2两，或鸡鸭2两，或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白较好。

4指4句话：有粗有细(粗细粮搭配);不甜不咸(广东型膳食逐日摄盐6⑺克，上海型8⑼克，老人早春饮食，一二三四口诀，北京型14⑴5克，东北型18⑴9克。以广东型比较好，上海型次之);345顿(指在总量控制下，分餐次数多，有益于防治糖尿病、高血脂);78分饱。5指每天吃500克新鲜蔬菜及水果，是预防多种疾病的有效措施。固然配餐时可再用适当烹调油、干果及调味品等。