教你如何科学服用蜂蜜

由于蜂蜜营养丰富，容易消化吸收，被营养保健专家誉为“健康之友”。许多科学实验和实践证明，只有科学地服用蜂蜜，才能充分发挥蜂蜜的营养保健和医疗功效。

服用方法

新鲜成熟的蜂蜜可直接服用，也可将其配制咸水溶液，由于水溶液比纯蜂蜜更容易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，不公道的加热，会使蜂蜜中的营养物资被严重破坏，使蜂蜜中的酶失活，色彩变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。因此，蜂蜜比较好使用400（3以下的温开水或凉开水稀释后服用。特别是在酷热的夏季，教你如何科学服用蜂蜜，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。在进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上；也可把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中，调和后1并饮下。

正常情况下，蜂蜜是以“生”服为主，即新鲜蜂蜜没必要加热就服用，这样可以保全蜂蜜的营养成份不致破坏，有益于充分利用。如果蜂蜜出现发酵现象必须加热灭菌时，应采取隔水加热法，教你如何科学服用蜂蜜，即放在锅中蒸，蜜温达60~65°C时保持15~30分钟，酵母菌即被杀死。60℃蜜温不会导致维生素和酶等活性物质失活，教你如何科学服用蜂蜜，能有效地保持蜂蜜的营养成分。

服用时间

蜂蜜的服用时间大有讲求，1般均在饭前1—1。5小时或饭后2—3小时食用比较适合。但对有胃肠道疾病患者，则应根据病情肯定服用时间，以利于发挥其医疗作用。临床实践证明，蜂蜜对胃酸分泌有两重影响。当胃酸分泌过量或过少时，蜂蜜可起到调理作用，使胃酸分泌活动正常化。

如在饭前1个半小时服用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在服用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌。刺激肠道的运动，有轻泻作用。因此，胃酸过量或肥大性胃炎，特别是胃及102指肠溃疡患者，宜在饭前1个半小时食用温蜂蜜水，能抑制胃酸分泌，减少对胃黏膜的刺激；而胃酸缺少或萎缩性胃炎的患者，宜服用冷蜜水后立即进食。神经衰弱患者在每天睡觉前服用蜂蜜，教你如何科学服用蜂蜜，可以促进睡眠，由于蜂蜜有安神益智和改进睡眠的作用。

服用量

服用蜂蜜的1般剂量是：成年人每天服用60～100克较为合适，最多不可超过200克，分早、中、晚3次服用。以较大剂量为例，清晨30⑹0克；中年40N80克；晚上30~60克。儿童逐日服用30克较好，可分屡次以温水冲服为好。用于医治时，2个月为1个疗程，即可收到明显效果。服用量的大小，主要辨别于服蜜目的及需要。正常情况下，用于治疗时用量稍大1点，保健时用量适当小1点。同时还需根据每一个人的身体实际灵活掌握，如用量太小则达不到相应的效果，用量过大也没有必要，需因人酌情而定。