饮食养生的4大补养方法

传统饮食养生的补益方法主要有平补法、清补法、温补法和峻补法4种，饮食养生的4大补养方法，其本质是根据食品的温凉寒热平的性质适当选用不同的食品。

平补法

是指利用性质平和的食品进行补益的方法，较适用于普通人群中身体偏虚的人群。此法多采取大多数谷类、豆类、大多数的蔬菜水果及禽蛋肉乳等食品。这些食品不寒不热、性质平和、滋补气血且有阴阳双补的作用，1年4季都可食用。

清补法

是指利用性质偏凉或具有泻实作用的食品进行补益的方法，较适用于偏于实热体质的人群，或在夏秋季采取。本法采取的多为小米、萝卜、冬瓜、西瓜、梨等偏于寒凉的食品，这些食品有清热通便、增进胃肠蠕动、增强吸收功能、泻中求补、祛实补虚等作用。

温补法

是指利用温热性食品进行补益的方法，较适用于因阳气衰弱且有畏寒肢冷、神疲乏力等症状的人群，饮食养生的4大补养方法，宜在冬春季采取。羊肉、狗肉、河虾、海虾、大枣、龙眼肉等偏温的食品具有温补肾阳，御寒增暖，增强性功能等作用，都是温补法可以选取的食品。

峻补法

是指利用补益作用较强，显效较快的食品进行补益的方法，较适用于体虚而需要尽快进补的人群，但应注意体质、季节、病情等条件适当进补。峻补法常常选用的食品有羊肉、狗肉、鹿肉、动物肾脏、甲鱼、龟肉、鳟鱼、黄花鱼、巴鱼等。