排骨汤不放盐补钙效果佳

2017-06-30 06:25:26 来源:

排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，排骨汤不放盐补钙效果佳，不过营养专家提示，若想通过排骨汤到达健体补钙的作用，就要少放或不放盐。

人1生中很多阶段都需要补钙，但很多人只关注于吃甚么最补，而不关注怎样吃才能更好地补。很多人都由于在补钙的时候，摄取盐分太多，而导致补钙无效。

钙与钠在肾小管内的重吸收进程中容易产生竞争，排骨汤不放盐补钙效果佳，当钠摄取量高时，人体就会相应减少对钙的吸收，而增加尿钙排泄。研究发现：盐的摄取量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差，可以说，高钠饮食是补钙的重要杀手。

因此，排骨汤不放盐补钙效果佳，人们在补钙时1定要注意低盐饮食，少吃或不吃在加工、制备进程中加入太多钠的食品，如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等。

喝牛奶、吃钙片比较好能距离吃饭时间2小时左右，减少钠和钙的直接正面冲突。想要通过喝排骨汤来补钙的话，在熬排骨汤的时候则更应少放盐乃至不盐。