老人儿童不宜食用绿豆汤

绿豆不但是食品，也是1味中药。绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效，老人儿童不宜食用绿豆汤。如今正值酷热夏季，人们喜欢熬绿豆汤喝。但是每个人都合适喝绿豆汤吗?中医认为，由于绿豆性凉，有些人不适合食用，老人儿童不宜食用绿豆汤。

从食疗的角度来说，食品的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状态保持1致，才能起到保健作用。因此，每种食品，有些人适合，有些人则不适合。比如由于1些不合适食用绿豆汤的人在不适合的时机食用绿豆汤致使身体越来越衰弱。

可见，老人儿童不宜食用绿豆汤，绿豆汤虽好，并不是人人咸宜。凤凰中医提示，绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但以下几类人不合适食用。

1.属于寒凉体质的人(如4肢冰冷乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等)，吃了绿豆反而会加重症状，乃至引发其他疾病。

2，老人儿童不宜食用绿豆汤.正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。但是，这些解毒成份也会与药物的相干成分反应，从而下落药效。

3.老人、儿童和体质衰弱的人。由于绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大份子蛋白质需要在酶的作用下转化为小份子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。因此，这些人也不适合食用绿豆汤。