粥油赛参汤

白菜叶面膜吸油又去痘大蒜油4种最易致癌的用油习惯粥熬好后，上面浮着1层细腻、粘稠、形如膏油的物资，中医里叫做“米油(油食品)”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。

中医认为，小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。2者用来熬粥后，很大1部份营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝绝不亚于人参、熟地等名贵的药材。清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，逐日能撇出1碗，淡服比较好”。清朝医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，由于它和人参(人参食品)1样具有大补元气的作用。

中医有“年过半百而阴气自半”的说法，意思是说老年(老年食品)人不同程度地存在着肾精不足的问题，如果常喝粥油，可以起到补益肾精、益寿延年的效果;产妇、得了慢性胃肠炎的人常常会感到元气不足，喝粥油能补益元气、增长体力，促进身体早日康复，粥油赛参汤。喝粥油的时候比较好空腹，再加入少许食盐，粥油赛参汤，可起到引“药”入肾经的作用，以增强粥油补肾益精的功效。

据《紫林单方》记载，这类吃法还对得了性功能障碍的男性(男性食品)有1定的医治作用。另外，婴幼儿(幼儿食品)在开始添加辅食时，粥油也是不错的选择。需要注意的是，为了取得优秀的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候比较好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。研究表明，新鲜大米的米油对胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用，而储存太久的陈腐大米的米油则有致溃疡的作用。因此，熬粥所用的米必须是优良新米，否则，粥油的滋补作用会大打折扣。