老人早餐三宜三不宜

上日之计在于晨，早饭是1天中最重要的1餐。老人要想吃好早饭，1定要记住3宜3不宜。

老人吃早饭宜迟：现代医学研究认为，人体经过1夜睡眠，绝大部份器官得到了充分的休息，但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙，紧张地消化。1天中存留在胃肠道中的食品，到凌晨才处于休息状态，最少需要2⑶小时后，消化系统才能恢复正常功能。老年人各组织器官的功能都已逐步衰老，如果过早进食，机体的能量被转移用来消化食品，自然循环必定遭到干扰，代谢物不能及时排除，积存于体内则会成为各种老年疾病的引发因子。所以，老年人的早饭1般应在8点半到9点之间较为适合。

老人吃早饭宜软：在凌晨，老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬和刺激性大的食品，否则会劳脾伤胃，致使食滞于中，消化不良。老年人早饭宜吃容易消化的温热、柔软食品，如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品，则效果更佳。

老人吃早饭宜少：饮食过量超过肠胃的消化能力，食品便不能被消化吸收，长此以往，会使消化功能降落，胃肠功能产生障碍而引发胃肠疾病。另外，大量的食品残渣储存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物苯酚等，经肠壁进入人体血液中，对人体10分有害，并容易引发血管疾病，催人衰老。

早饭不宜吃动物内脏类

动物内脏如肝、肾、脑等均含胆固醇甚高，老年人如常常食用，会使血中胆固醇增高，从而容易引发冠心病、动脉硬化、高血压等心脑血管疾病，或使原本的病加重。

早饭不宜吃油条、油饼

1是油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，容易出现消化不良，还易引发胆、胰疾患，或使这类疾病复发、加重。对那些消化吸收好的老年人，常常由于脂肪摄取过量而易引发肥胖。2是屡次使用的油里常常会有较多的致癌物资，如果常吃油炸的食品，可增加患癌症的危险。