老年人健康饮食注意11点

中老年人健康饮食说复杂也复杂，老年人健康饮食注意11点，说简单也简单。平时只要注意11点，就可以少生病、少受罪。

1、数量少1点。老年人逐日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也降落为年轻时的1/5，因此稍1吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老年人每餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。

2、质量好1点。蛋白质对保持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。1般的老年人，每千克体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优秀蛋白质来源为主。

3、蔬菜多1点。多吃蔬菜对保护血汗管和防癌很有好处，老年人每天都应吃很多于250克的蔬菜。

4、菜要淡1点。老年人的味觉功能有所消退，老年人健康饮食注意11点，常常是食而无味，总喜欢吃口味重的食品来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄取量。盐吃多了会加重肾的负担，可能下降口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和分散的几率。因此，老年人每天的食盐摄取量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。

5、品种杂1点，老年人健康饮食注意11点。要荤素统筹，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。

6、饭菜香1点。这里说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的5官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。

7、食品热1点。生冷食品多性寒，吃多了会影响脾胃消化吸收，乃至造成损伤。因此，老年人要尽可能避免吃生冷食品，特别在严冬更要注意。

8、饭要稀1点。把饭做成粥，不但软硬适口、容易消化，而且多具有健脾养胃、生滋润燥的效果，对益寿延年有益。但老年人不能因此而顿顿喝粥，毕竟粥以水为主，“干货”极少，在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多，长此以往，可能会营养不良。

9、吃得慢1点。细嚼慢咽易产生饱胀感，可避免吃得过量，使食品消化得更好。

10、早饭好1点。早餐应占全天总热量的30%～40%，质量及营养价值要高1些、精1些，不宜吃油腻、煎炸、干硬和刺激性大的食品。

101、晚饭早1点。“胃不和，老年人健康饮食注意11点，夜不安”，晚饭吃得太晚，不但影响睡眠、囤积热量，而且容易引发尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4～5小时，晚饭吃得过晚或常常吃夜消，排钙高峰到来时老年人可能已睡觉了。老年人晚饭的比较好时间应在下午67点，而且应不吃或少吃夜消。本日热门：
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