老年人春季防感冒的保健食谱

老年人群体是1个流感的易感人群，他们的身体素质差，抵抗力底下，免疫系统发挥的作用随年龄的增大逐渐减少，因此，外界环境和老年人本身素质的变化，会对他们产生巨大的影响，造成常常感冒。

1、脾气虚症：除感冒的共同症状外，临床以恶寒发热、鼻塞流涕、疲倦无力、腹胀为特点，舌质淡或淡胖，有齿痕，苔薄白，脉细弱无力。

鲫鱼1尾(约150克至200克)，黄芪15克至20克，炒枳壳9克。将鲫鱼洗净，去鳃、鳞、内脏。先煎黄芪、枳壳，30分钟后下鲫鱼，鱼熟后，加少量姜、盐调味。取汤饮之。鲫鱼、黄芪益气健脾，枳壳调和中气，3味适用，具有补气之功效。不但适用于脾气虚症老人感冒常饮，也可用于脾胃气虚而至的其它慢性疾患。

2、肺气虚症：除感冒的共同症状外，临床以恶风(或恶寒)、发热、咳嗽、气短为主要特点，舌质淡，苔薄白，脉浮虚。

大雪梨1个，川椒50粒，面粉50克，冰糖30克。将梨削去外皮，在其表面均匀地戳约50个小孔，把川椒逐一按入孔内。面粉加适当水，揉成面团，擀成薄皮，包在梨的表面，在热柴草炭内煨熟，或放在烘箱内烤熟。取出梨，剥去表面外皮，扒去川椒不用。将冰糖放在锅内，加少许水炼成糖汁，浇在梨上，便可食之。这个“川椒梨”药性平和，对体弱肺虚、外感风寒、寒热咳嗽者均有疗效。

3、脾肺气虚症：除共同症状外，临床以恶寒发热、咳嗽、腹胀为特点。舌淡苔白，脉细弱。

鲜山药30克，百合20克，杏仁(去皮)10克，粳米60克，生姜15克，大葱茎2根。前4味熬粥，后2味煎汤，与米粥同食之。具有健脾、润肺、止咳、定喘等功效，适用于脾肺气虚症老人食用，每天1至2次。食量小的老人，可按比例减量食之。

4、脾阳虚症：除共同症状外，临床以畏寒发热、鼻塞流涕、腹胀为主要特点，苔薄白腻，脉浮缓。

鹌鹑1只，淮山药30克，党参15克，生姜10克，肉桂3克。先将鹌鹑去毛和内脏，洗净，切块，与后4味共煮，加少量盐调味。30分钟后食肉饮汤。

5、脾肾阳虚症：除共同症状外，临床以恶寒发热、鼻寒流清涕、4肢不温、腰酸膝冷、神疲倦卧为主要特点。舌体嫩胖或有齿痕，舌质淡，苔白滑，脉沉迟细弱或大无力。

黄狗肉500克至2000克，桂皮、小茴、8角、苹果、生姜、盐各适当。将狗肉洗净切块，加入调料炖熟食用。狗肉补肾温脾胃，8角等调料均为温热之品，老年人春季防感冒的保健食谱，诸味适用则具补益肾阳、温健脾胃之功效，最适于脾阳虚症老人食之。如又感受风寒，可在调料中加入大葱、芫荽2味。

对老年人常常感冒这类情况，是可以采取恰当的措施来预防的。其中，老年人春季防感冒的保健食谱，采取饮食疗法，不但有效，而且更容易实行。另外，还需要保持良好的生活习惯，加强体育锻炼。本日热门：
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