冬季有保健医疗作用的水果,要数梨和甘蔗了。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,冬季吃水果 梨和甘蔗最佳,最适合于冬季发热和内热的病人食用。特别对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为适合。
现代医学研究认为,梨还有下落血压、清热平静的作用。高血压患者,如有头晕眼花,心悸耳鸣者,常常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,冬季吃水果 梨和甘蔗最佳,有保肝和帮助消化的作用。
甘蔗主要成份为水份和糖类。甘蔗的糖分是由新鲜的蔗糖、果糖、葡萄糖3种成分构成,易被人体所吸收。其余为蛋白质、脂肪、维生素B1、钙、磷、铁等营养成分。另外,还含有谷氨酸、丝氨酸、天门冬酸、赖氨酸等多种氨基酸,和苹果酸、柠檬酸、虎魄酸等有机酸。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是,由于甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
另外,适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。苹果可生津止渴,和脾止泻;桔子可理气开胃、消食化痰;香蕉清热润肠、降压防痔;山楂可扩大血管、下降血脂、增强和调解心肌功能,冬季吃水果 梨和甘蔗最佳,有防治冠状动脉硬化的作用。
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