早吃热晚吃凉老人更健康

引言：古话说“早上吃姜胜参汤，晚上吃姜赛砒霜”。虽然晚上吃姜其实不真像砒霜1样有剧毒，但这句话道出了1个养生的真谛：“一样是热性的食品，早上吃有益健康，晚上吃则有颇多危害。晚上必须吃凉性的食品”。

中医中有“阴阳消长”的理论。上午应当“升阳”，吃1些温阳、补气、助阳长的食品，比如红肉、葱姜等。热性食品能提高新陈代谢、振奋精神、增进消化，有益于1天的工作学习。另外，上午合适养肝，热性食品能帮助肝气的升发。可如果早上吃太多凉的食品，会使体内各个系统血流不顺畅，还会强烈刺激胃肠道，增加胃肠消化负担，侵害消化功能，伤及胃气，出现便秘、腹泻、感冒、乏力等问题。

而接近傍晚，阴长阳消，就要吃1些性味偏凉，养阴的食品。凉性食品有益于安稳情绪、通气顺畅、恢复体力。而晚上应当宁心，凉性食品都有安宁心神的作用。还是拿姜来做例子，上午吃点姜，能促进食欲、温暖身体、利于健康;可如果晚上再吃姜，则会刺激胃肠道、让人过度兴奋、影响睡眠和疲劳恢复，长此以往，一定对人体健康有害。

那末，“早吃热，晚吃凉”的饮食应当怎样吃呢?

早饭可以吃大米、面包、馒头等主食，喝咖啡、牛奶、热巧克力等饮料，它们都能暖身提神;中午可以吃牛肉、鸡肉、羊肉等热性的肉类，搭配韭菜、洋葱、香葱、大蒜等，这样下午就可以精神抖擞。如果喜欢麻辣火锅、烤肉等味重辛辣的食品，无妨在中午的时候吃。到了傍晚，早吃热晚吃凉老人更健康，就不要再喝浓茶和咖啡了，而应当喝1些百合小米粥、莲子羹、杂粮粥。晚上的饮食要平淡，早吃热晚吃凉老人更健康，牛羊肉、煎炸食品、辛辣美味的食品晚饭就不要碰了。晚上如果要吃肉，肉类以鱼肉为佳，猪肉也不错;再搭配蘑菇、豆腐、萝卜、油菜、芹菜等性凉、安神的食品，能帮助身体排出废物，减缓疲劳。