中老年男人吃哪些肉最健康

肉类的品种有很多，而且现在人们的生活水平也在不断的提高着，所以在饮食方面基本上餐餐都有肉，那末中老年男人吃哪些肉最健康呢?

不同肉类所含的各种成分因不同的动物差别很大，例如，瘦猪肉中脂肪含量为20%⑶0%，中老年男人吃哪些肉最健康，而瘦牛肉中含脂肪相对较少为6%，因此牛肉更合适中年人低脂的膳食。动物的内脏中，肝脏的绝大多数营养成份比1般瘦肉高，但由于含有较高的胆固醇，中年人以少吃为好。兔肉、鸡肉都是1种蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量低的食品，结缔组织柔软、细嫩，味道鲜美，容易消化，中老年男人吃哪些肉最健康。鱼肉质松软细嫩，容易咀嚼消化、吸收。鱼肉蛋白质的必须氨基酸含量及相互间的比都和人体类似，是人体优良蛋白质的良好来源。鱼肉的无机盐以磷、钾含量较多，用小鱼做成的酥鱼或鱼粉，含钙很丰富，可避免骨质疏松、骨质软化症。

1般畜肉里含维生素B1都不多，惟独猪肉中含有相当多的维生素B1，不但超过1般肉类，中老年男人吃哪些肉最健康，而且还超过猪肝。猪肉性微寒，能补肾气衰弱;牛肉性温，中老年男人吃哪些肉最健康，能滋养脾胃，强健筋骨;羊肉性热，能温补脾肾。虾性味甘温。虾皮中含丰富的钙及其他微量元素。海参中不含胆固醇，含有大量胶原蛋白和硫酸软骨素，具有抗衰老、补肾养血、除湿利尿的功效。上述含优秀蛋白质的食品不但美味可口，而且还有1定的药用价值，中年人可根据本身需要，选择适合的肉类。