吃萝卜，连皮带叶

2017-06-25 12:23:01 来源:

日本科学家研究的食品标准成份表显示，每100克萝卜含维生素(维生素食品)C53毫克、钾400毫克、钙(钙食品)260毫克。萝卜还富含维生素K，这类维生素能抗血液凝固，有效避免骨头粗大。上述营养成份的很大1部分存在于萝卜皮和萝卜叶当中。

日本科学家指出，萝卜的辣味源自硫氰化物，吃萝卜，连皮带叶，它具有保护胃黏膜的功效，而萝卜越靠近根部的部位含有这类物质越多。

自古以来民间偏方就常常利用萝卜来治病。肩膀发酸时用浸泡过萝卜汁的湿布冷敷，脸部长粉刺时，吃萝卜，连皮带叶，用萝卜汁涂抹，都会有效。在发热时，往头上抹萝卜汁也有益于退烧，另外它还具有消肿、消炎(消炎食品)作用。