老人早餐

宜迟不宜早：现代医学研究认为，人体经过1夜睡眠，绝大部分器官得到了充分的休息，但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙，紧张地消化。1天中存留在胃肠道中的食品，到凌晨才处于休息状态，最少需要2⑶小时后，消化系统才能恢复正常功能。

老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，如果过早进食，机体的能量被转移用来消化食品，自然循环必定遭到干扰，代谢物不能及时排除，积存于体内则会成为各种老年疾病的引发因子，老人早餐。所以，老年人的早餐1般应在8点半到9点之间较为适合。

宜软不宜硬：在凌晨，老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬和刺激性大的食品，否则会劳脾伤胃，致使食滞于中，老人早餐，消化不良。老年人早饭宜吃容易消化的温热、柔软食品，如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品，则效果更佳，老人早餐。

宜少不宜多：饮食过量超过肠胃的消化能力，食品便不能被消化吸收，老人早餐，长此以往，会使消化功能降落，胃肠功能产生障碍而引发胃肠疾病。另外，大量的食品残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物苯酚等，经肠壁进入人体血液中，对人体10分有害，并容易引发血管疾病，催人衰老。