食忌和百岁寿星！

他们的食忌究竟与遐龄有无1定的关联?我们查阅了大量的历史资料，访问了数10位健在的百岁寿星，发现1些寿星的食忌，除1些常见的如长年食素忌食荤腥等外，还有1些其他的食忌。从养生学的角度上来讲，食忌和百岁寿星！，这些食忌有的对养生有1定的好处，也有的使人难以理解，乃至有悖常理。以下试举数例，食忌和百岁寿星！，以飨读者。

3国时期的百岁名医董奉忌食谷肉(又称“辟食”)。据《神仙传》记载：董奉在民间活了300多岁，这虽然是1种传说，但他有关“辟食”的养生法，却被载入了史册。古人认为，断绝正常饮食，只食少许的植物果实和水酒，有益于体力和精力，有延年益寿之功效，董奉正是以这类方法养生的。

元朝106岁的养生家贾铭对食忌很是讲求，忌多食盐就是其中之1。现代医学研究发现，尿含盐量的多少与人的平均寿命有关。而且盐也是高血压的罪魁罪魁，可见贾铭的“忌多食盐”1说并不是空穴来风。

素有“上海第1老人”之称的著名书法家、110岁的苏局仙老人忌喝浓茶。他认为，喝茶能祛除胃火，振奋精神，对人体有百利而无1害。但是服用浓茶却会伤身，故忌喝浓茶。

黄豆制品是1种营养很是丰富的副食品，百岁寿星中爱好食用的人不在少数。但是福建省厦门市同安区的百岁寿星邵引却毕生忌食黄豆制品，老人认为，食用黄豆制品会“引风”，对身体不利。

广西巴马瑶族自治县有1瑶家同胞3姐妹，老大卢的花112岁，食忌和百岁寿星！，老2卢的小105岁，老3卢的妹102岁。她们3人都有1个共同的食忌，就是忌食酸辣之物。她们认为，酸辣之物对老人有刺激作用，不利于身体的健康。

安徽省寿县110岁的李本林老人忌喝开水，口渴了，从淠河里舀上1勺子水就喝，却历来没有拉过肚子。他认为：“河水是大自然之物，香甜好喝，而烧开了的水就不好喝了。”

新疆维吾尔自治区喀什地区137岁的吐地沙拉依忌食油煎、油炒或是过热的食品。他认为，油煎、油炒的食品会提高胆固醇指数，而食用过热的食品也会“伤身”。

石家庄市104岁的李孟珠在晚年时开始忌食鸡蛋黄。有人对她这1食忌表示不解，她说：“食用鸡蛋黄会对老人的健康产生不利的影响。”

湖北省崇阳县的百岁寿星阮金莲的食忌可以说是1种“季节性食忌”，1到夏天，她就开始忌食猪肉、猪油等，食忌和百岁寿星！，理由是“夏季食用这些东西对肠胃不好。”

百岁寿星忌口的东西还有很多，如4川101岁的毛志华忌食兔肉和黄鳝，广西103岁的梁春华和101岁的张华玉夫妇忌食狗肉和蛇肉，湖南103岁的成唐氏忌食鲢鱼和鲤鱼等。这些食忌对他们来讲，并没有多大养生意义，充其量也只不过是1种生活习惯罢了，这里就不逐一陈说了。