老人饮食

科学家最近几年研究发现，蛋黄中除含胆固醇外，卵磷脂含量也很丰富。卵磷脂是1种很强的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变小，并保持悬浮状态，有益...

天气1热，很多人都会感觉没有胃口或是消化不良。吃不下饭如何是好？近日“意大利健康网”就推荐了6种既能增强食欲又清凉解暑的食品。1.酸奶。酸奶...

菠菜和草莓为含抗氧化物资维生素C及维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、维生素E可防御机体细胞膜遭受氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废...

对夏天消暑比较好食材，当数瓜类最适合了，例如冬瓜、笋瓜等，配合中药材如白藊豆、藊豆花，不但能袪湿解暑，更能补脾开胃以消暑热。其中味甘性寒...

夏季来临，雪糕热销。记者采访发现，市面上出售的雪糕大都含有多种添加剂。专家提示，人们在享受雪糕带来凉爽的同时，也要注意饮食安全和养生保...

对中老年人群而言，中老年奶粉产品质量的优劣将直接影响人体健康，乃至会对1些中老年人有害。所以产品的各项指标必须符合配方的要求。由于该类产...

吃菠菜要注意两点：吃前先用开水烫菠菜是春季人们餐桌上的时令蔬菜之1。炒菠菜前利用开水烫，菠菜根配生姜可预防糖尿病，这样能去除菠菜含有的草...

绿豆不但是食品，也是1味中药。绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效，老人儿童不宜食用绿豆汤。如今正值酷热夏季，人们喜欢熬...

菠菜和草莓都是高营养果蔬，是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、E可防御机体细胞膜遭受氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢...

粥虽好，但也不是万能的，特别胃不好的人少喝。很多人认为粥养胃，但事实上，胃病患者不宜老喝粥，这类观点其实不全面。由于喝粥不用渐渐咀嚼，...