食用苹果醋有益心脏健康

2017-04-25 22:00:58 来源:

多项研究业已证实，苹果醋不但可以改良关节炎和痛风，而且有助于下落血糖和减缓过强食欲。据国外媒体最新报导，美国1项新研究发现，食用苹果醋有益心脏健康，每天喝1⑵汤勺苹果醋还可以提高好胆固醇(HDL)水平，进而有助增强心脏健康。

这项新研究由美国明尼苏达大学研究人员完成。临床实验共调查了120名参试者，其中1半参试者喝苹果醋，另外一半参试者喝含有2%稀释意大利黑醋水安慰剂。结果发现，与喝安慰剂的参试者相比，连续8周每天喝1⑵汤勺苹果醋的参试者血液中好胆固醇水平明显提高。

另外一项动物实验独立研究也发现，喂食苹果醋可使得了糖尿病的动物下降坏胆固醇(LDL)水平，提高好胆固醇水平。研究人员分析指出，食用苹果醋有益心脏健康，苹果醋之所以具有下降血脂保护心脏和避免糖尿病等保健功效，关键在于苹果醋可以加速脂肪代谢。