老年人食香油好处多

2017-04-17 13:37:04 来源:

很多老年人因怕血脂高而不敢吃油，而香油具有浓郁的香气，不但能弥补他们“餐中无油”的缺憾，还可起到软化血管等不为人知的特殊保健功效。

保护心脑血管：香油中富含维生素E，有益于保持细胞膜的完全性和正常的功能，减少体内脂质的积累，具有增进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的效果，从而保护心脑血管。同时，香油中所含的卵磷脂也很丰富，它们都是益寿延年、抗衰老的重要成份。

增进胆固醇代谢：香油中含有亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，易被人体分解吸收，以增进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物，起到保护血管的作用。