老年人如何从饮食上来改善饮食呢？

2017-04-17 13:37:10 来源:

老年人的身体性能是在不断的降落，是贫血患者的多发群体，贫血是常见的1种疾病，所以呢在平常的饮食生活中我们应当多吃1些补铁的食品来预防贫血的现象。那末更需要补血的老年人就应当从饮食上面来做好补血、改良贫血的症状了，下面1起来看看老年人怎样从饮食上来改良贫血症状吧！

1、猪血含有丰富的蛋白质

猪血的优良蛋白质含量与猪肉相当，但却没有肉类含有大量脂肪的弊端，特别是猪血的质地松软，便于咀嚼，宜于消化。

2、猪血能满足补铁需要

猪血中的铁是血红素铁，不只含量高过任何1种食品，而且极易被人体吸收，其在小肠内的吸收率可达37%，与市售的许多补铁剂的基本成份(血红素铁)的吸收率相当。所以，老人若每天平均吃20克猪血，基本上便可补足对铁的需要量，便能避免和纠正贫血。