红色的食品1是指植物类食品:西红柿、红辣椒、红苹果、红葡萄、红枣、草莓、樱桃、山楂、石榴等。它们含有番茄红素、多酚类色素、花青素类等这些天然色素,还含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成份,1般都具有抗氧化等的作用;
2是含有血红素的肉食品和肉制品,如牛肉、羊肉等。营养学家认为:红色食品最典型的优势在于它们都是富含天然铁质的食品,常吃红色食物有御寒作用。在传统医学中,红色也属于5行中的“火”,在视觉上也能给人刺激,常吃红色食物有御寒作用,让人胃口大开,精神振奋,常吃红色食物有御寒作用。
1般来说,富有充足蛋白质和优秀维生素、矿物资和植物化学物的食品具有保护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用,从而增能人体的抗寒力。从这个角度来说,常吃红色食品,常吃红色食物有御寒作用,确切具有御寒作用。
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