煮腊八粥要依个人体质选材

虽然说腊8已过了，有很多人也喝过美味可口的腊8粥了，但是对腊8粥的做法和腊8粥的材料有些人还不是很清楚，薏米是腊8粥的材料之1，薏米的功效有很多，但专家说煮腊8粥也要依个人体质而选材。

不同年龄、体质及有不同疾病的人，腊8粥选材应适当增减，煮腊八粥要依个人体质选材。

糖尿病人：

糖尿病人吃腊8粥常耽忧粥更容易吸收，食用后血糖会升高。专家提示，糖尿病及合并血汗管疾病的患者，在腊8粥中适当增加燕麦、山药就能够解决这个问题，食用燕麦可减慢血糖上升，煮腊八粥要依个人体质选材，也可加入山药等补脾益气的原料。但不要放大枣、柿饼等含糖量较高的原料，煮腊八粥要依个人体质选材，而且喝粥时不要放糖。如果想吃甜食，可以放些甜味剂。另外，糖尿病患者喝粥时要适当减少主食的摄取量。

心脑血管患者：

薏米有益水渗湿、健脾、补肺、清热作用，加入粥中可降压。红豆有益水渗湿、补血作用，黄豆富含蛋白质、粗纤维和微量元素，煮腊八粥要依个人体质选材，绿豆可辅助降压，都比较适合高血压和心脑血管疾病患者食用。

另外，年轻人吃腊8粥可多放栗子、莲子等富含淀粉的坚果。肥胖人群喝腊8粥可多放燕麦、荞麦和大豆、豌豆等。为老人准备的腊8粥应粗细搭配，增加肠蠕动。爱漂亮的女性可在腊8粥里加黑米、黑豆、核桃仁、松子。