春季气候干燥,人们易遭到上火的困扰,口腔溃疡、便秘等问题较为常见。喝点藕汤治疗口腔溃疡,效果10分不错。
哈尔滨医科大学附属第4医院营养科教授金宇介绍,藕有清热生津、润肺止咳等作用。含大量的维生素C和维生素K,可增进溃疡面的恢复;所含B族维生素和微量元素,能够增进口腔黏膜上皮修复,藕汤预防口腔溃疡。同时,藕中富含的膳食纤维还有润肠通便、滋阴清热、清胃降火之功效,藕汤预防口腔溃疡,对医治口腔溃疡也有帮助。
可选择排骨藕汤,藕汤预防口腔溃疡,具体做法是:藕入锅前用淡盐水浸泡,待排骨煮到5成熟时,将段状老藕倒进汤锅,旺火煮沸后用文火煨,藕汤预防口腔溃疡,直到炖得酥烂,加盐出锅即成。第1次喝完后包上保鲜膜入冰箱冷藏,逐日1次,连喝1周后见效。
也能够用藕熬粥,取藕、糯米、蜂蜜、白糖,1起熬制成蜜汁甜藕粥,每天1碗,连续1周疗效显著。
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