在寒冷的季节,老人适当吃点酸,能降脂护心、保护血管,老人润燥护肤防衰老 多吃酸味食物。酸味也是对付干燥的武器之1,有润燥、润肤的功效,延缓老人衰老。
以最多见的酸味食品山查为例,山楂味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩大冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。山楂新鲜上市的时候,个大饱满,酸甜可口。老人可以每天用鲜嫩山查果1⑵枚泡茶饮用。还可以做山楂酱,将山楂洗净、切开、去籽,和冰糖同煮,放冰箱里冷藏,当作饭后开胃食品。
果醋也是不错的选择。如苹果醋饮料含有大量钾离子,能够抵消体内过量的钠盐,从而下降钠盐的含量;苹果醋的酸性成分还能疏通、软化血管,老人润燥护肤防衰老 多吃酸味食物,帮助排出血液中的毒素。更简单的方法是,老人可以在家做些带酸味的汤,比如西红柿鸡蛋汤。西红柿具有生津止渴、健胃消食的作用,非常合适消化功能欠佳的老人食用。或多吃点酸味的水果,比如橙子、柚子等。
需要注意的是,两类老人不宜吃酸太多,1是贫血及脾胃衰弱、得了胃病的老人,可能导致胃阻塞、消化不良等胃肠道疾病;2是牙齿不好的老人,酸的吃多了,可能会有倒牙之感,乃至产生肝气过旺的情况。1旦感觉肠胃和牙齿出现不舒服的症状,就该暂时停止食用。
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