什么样的饮食结构能使人长寿

饮食犹如吃药1样，你应当知道的是，在你这样的年龄段，在你这样的身体状态下，食用多少食品，食用何种食品效果比较好。营养学家对此提出了忠告：饮食1定要高碳水化合物、低脂肪、适度的蛋白质。

成年人每天进食的比较好选择是：每天应食50%~60%的碳水化合物（演粉质食品和糖类），15%的蛋白质，30%的脂肪（2~12岁的儿童可以稍高1些）。这类进食法将会使你避免心脏病，肾脏病、高血压病、减少糖尿病对身体的损伤，减微风湿病的病痛，少患乳腺癌和脂癌。而且这类进食法会帮助你到达和保持理想的体重，不用吃药你就会取得身体变化进程中所需要的全部维生素。

甚么样的营养结构最为适合呢？下面罗列5类基本食品：

（1）肉、无皮家禽肉、鱼、豆类。

每天吃2~3份，你会吸收到所需蛋白质，以增强和再造肌肉。当你的血液中胆固醇突然升高和得了心脏疾病的可能时，选择食品时请你注意：瘦肉，无皮家离肉比1般肉类要优，鱼又优于家禽肉，而豆类是比较好的食品。

（2）乳制品、牛奶类。

男性每天要食2~3份，女性3~4份，这些食品中含有人体必须的钙，维生素A、D，可预防老年性骨质疏松，要选脱乳和脱脂乳制品，1般商场有售。黄油及含牛奶高的乳酪，含有大量的动物脂肪，过量食用，会使胆固醇升高。

（3）面包、谷米、面粉、大米。