老人冬季吃地瓜有什么好处？

2017-04-17 13:37:18 来源:

秋冬季是吃地瓜的最应季的食品，老人冬季吃地瓜有甚么好处呢？冬季吃红薯要注意甚么事项呢？下面我们1起来看看吧！

冬季吃地瓜有甚么好处与功效？

地瓜具有抗癌的功效

饮食中最具有抗癌作用的营养物资是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中3者含量都比较丰富。丰富的赖氨酸和胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，禁止致癌物资与细胞核中的蛋白质结合，增进人体免疫力的增强。

地瓜具有增强抵抗力的功效

薯含有1种特殊性能的维生素C和E，即只有红薯中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增能人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能增进性欲，延缓衰老。

冬季吃地瓜要注意甚么事项？