如果说过去饮茶是1种文化,那么现在它已融入了我们饮食的1部分,而且被愈来愈多的年轻人所钟爱,使之变成了1种时尚的文化。
营养:茶的营养非常丰富,其中的成分多达300多种,像茶碱、可可碱、粗纤维、胶质、叶绿素,温馨提醒:泡茶别用保温杯,维生素A原、维生素B原、维生素P、维生素C和少量多种氨基酸、大量的钾、镁、钙、磷和各种微量元素,还含有具有芦丁活性的“茶丹宁”都是对人体有益的营养物资。
专家说,喝茶可以下降血脂、胆固醇、高血压,和血管硬化和冠心病的病发率。茶中的茶多酚是1种强有力抗氧化物,能起到抗衰老的功效。而茶丹宁除有解毒、止血、抗氧化作用外,还能起到抗癌效果,坚持长时间饮茶,能有效抑制膀胱癌、肾癌、肝癌。
另外,茶叶中的胡萝卜素,能提高血浆中的萝卜素的浓度,下降老年白内障的产生率,温馨提醒:泡茶别用保温杯。而常常使用浓茶漱口还有避免口腔溃疡的功用,所以对那些常常吸烟并产生口腔黏膜破溃的人来讲,无妨1试。
绿茶是茶中的极品,叶酸含量很高,可以预防贫血,茶中的氟元素则能有效地避免蛀牙。而红茶都是在干燥的进程中发酵而成的,所以茶的色采发黑,维生素C及丹宁的含量也大为减少,但却有暖胃驱寒的功效。
危害:喝茶不宜多,否则会使人出现过度兴奋、心跳加快、失眠、尿频等不良反应。而且,温馨提醒:泡茶别用保温杯,由于尿钙流失太多、胃黏膜被刺激太重,长时间喝浓茶还容易造成骨质疏松和胃溃疡。
如果睡前喝太多茶,会使脑筋过于苏醒而没法入睡,影响休息。另外,缺铁性贫血者、神经衰弱者、活动性胃溃疡患者、肝功能不良者、便秘者、泌尿系统结石者、哺乳期妇女、心脏病急性发作期的病人都不太合适喝茶。
贴心提示:
泡茶别用保温杯,由于茶叶中含有多种维生素和芳香物资,在高温和恒温下会大大减少,温馨提醒:泡茶别用保温杯,泡出来的茶水味道也过涩。泡茶也不能用刚开的水,或是把茶叶装在过滤器里泡,否则茶中丰富的维生素及矿物资就会流失掉。
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