老人冬季食补有禁忌

随着冬季的来临，愈来愈多的人都会选择在冬季这个寒冷的季节来进补。由于中医认为：冬季是1个适合进补的好季节，但是有个别得了慢性疾病的老年人有1定的饮食忌讳，老人冬季食补有禁忌。

冬季是进补的好时候，但没有科学根据的进补其实不能到达效果，乃至带来反作用。患心脑血管疾病的老人冬季要少吃油腻食品，重视维生素C、E和矿物资的摄取，可多吃西红柿等蔬菜和坚果类、鱼类食品，另外燕麦、芹菜、香蕉也都是理想的食品。

患哮喘的老人要特别注意保暖，合适多摄取维生素C，多数炖品中均含有维生素C，但同时也要注意不要上火。平时要注意保持呼吸道的滋润，老人冬季食补有禁忌。要多补钙以增加呼吸道的扩大性，减缓哮喘程度。患高血压的老人在饮食方面应注意食用平淡的食品，老人冬季食补有禁忌，控制脂肪、蛋白质的摄取。比较好不吃动物内脏，由于其中的胆固醇会增加血液粘稠度。而青菜、白菜、卷心菜、脱脂牛奶等都是很合适的食品。热线发问：袁小姐：我妈妈47岁，得了糖尿病且血压偏高，她能吃水果吗?

答：水果可以选择含糖量低的，比如柚子等。饮食方面比较好不要吃剩菜剩饭，还应少吃动物类食品和碳水化合物(米、面)，尽可能多补充蛋白质含量高和纤维素高的食品。肉类还是可以吃的，但每天比较好控制在3两之内。另外，糖尿病人1定要多喝水。韩女士：能不能用枸杞和红枣蒸蛋?乳腺增生应当吃点甚么?答：枸杞和红枣可以蒸蛋，但是红枣1星期比较好只吃两3次，偶尔可以放点醪糟，也很滋补。

乳腺增生患者可以多吃含有维生素E的食品，比如花生、生瓜子、生松子等坚果类。但如果出现疼痛等症状比较好就诊。蒋小姐：冬季进补怎样才能不长胖?答：应尽可能少吃脂肪类食品，炖补品时可多炖鸽子、鸭子、土乌骨鸡和公鸡，这些都是脂肪少，又对身体有益的食品。在炖汤时，可以先把漂浮在面上的油去掉再食用。