百岁老人62年吃糖不吃盐

龙口市诸由观镇冶基村的百岁老人于广进，不吃咸盐已有62年，但他身体结实，至今没有打过针，百岁老人62年吃糖不吃盐。体检化验表明，老人平常饮食中的氯化钠含量能够满足老人需求。

大病以后不吃盐

昨日上午10时许，记者来到了老人家中。刚见面，老人便坐了起来，并坚持要穿上儿女为他准备的红寿衣，摆好姿式照相，活脱脱的1个“老小孩”。据老人次子于焕敏介绍，老人38岁那年，1场大病以后便不再吃食盐了。“当时，他只要吃到带盐味的食品，便会恶心呕吐。我们做饭时也只好分成两份，1锅菜炒出两个味，炒菜时先不放盐，给老人盛出1份后，剩下的再放点盐。包饺子的时候馅也要分成带盐和不带盐的两份，把不带盐的单独煮。”

这辈子最爱吃白糖

盐是生活必须品，不吃盐，就会感觉没劲，乃至出现头发变白、身体浮肿的现象。但是，在于广进老人身上，这类说法并没有体现出来。于焕敏告知记者，老人的身体1直很健康，去年天气好的时候还可以常常到街上坐坐，现在的饭量也正常。“老爷子去年12月份的食谱是104个鸡蛋、45斤牛奶、8斤胡萝卜、8斤韭菜、5斤蛋糕、4斤白糖。”于焕敏告知记者，老人这辈子最爱吃白糖；平常日子里，他1般吃韭菜和胡萝卜，百岁老人62年吃糖不吃盐，1辈子没有吃过鱼，年轻的时候吃过少量的肉。

饮食中含氯化钠

据于焕敏介绍，老人1生没有生过大病，至今没有打过针。“1972年，老爷子因咳嗽去过1次医院后，再也没去过医院。”

62年不吃盐，身体竟能如此健康，百岁老人62年吃糖不吃盐，究竟有什么秘密？龙口市卫生防疫站的工作人员对老人的饮食进行化验，结果表明，老人每天摄取的食品中，氯化钠含量比正常逐日需求量稍低1点，但基本能够满足身体需求，因此没有影响健康。