专家发现：煮茶更防癌

2017-05-26 19:06:37 来源:

英国科学家发现，和用沸水泡茶相比，用茶壶煮茶可让茶叶释放出更多的抗癌物资，抗癌效果更好。

研究表明，茶叶在壶中煮沸5分钟，专家发现：煮茶更防癌，可以吸收癌症中有害物资的抗氧化剂的浓度到达最高峰，专家发现：煮茶更防癌，饮用在壶中煮制5分钟的茶水1小时后，血液中的抗氧化剂水平上升了45%。

研究还发现，茶叶在壶中泡制更长时间其实不会产生更多的有益成分，反而会减少;如果向茶水中添加牛奶，其实不会影响茶的抗氧化剂成份。