老人确保长寿的饮食“12点”

老年人由于机体各器官功能消弱，对膳食要求比较特殊，所以为了确保健康长寿，需要做到以下“12点”。

1.数量少1点

主食宜比年轻时少15%。

2.质量好1点

宜食优秀蛋白质，如鱼类、禽类、乳类、大豆制品等。

3.蔬菜多1点

蔬菜中含有多种维生素、矿物资和微量元素，如芹菜、韭菜等，逐日很多于250克。

4.菜要淡1点

盐吃多了会增加血容量，老人确保长寿的饮食“12点”，使心、肾负担加重，所以逐日食盐量要控制在6克以内。

5.喝水多1点

喝水少，血液黏稠，易引发动脉粥样硬化，所以逐日保证摄取2500毫升左右的水。

6.品种杂1点

营养均衡、荤素兼顾、粗细搭配，每天主、副食很多于10种。

7，老人确保长寿的饮食“12点”.饭菜香1点

老年人味觉功能消退，所以菜中可适当放些调味品，如葱、姜、蒜、香油、醋等，以促进食欲，老人确保长寿的饮食“12点”。

8.饭菜烂1点

每天的食品要做得软、烂1些，以利于消化吸收。

9.微量元素补1点

铜、硒、铬、镁等微量元素，要适当补些。

10.吃得慢1点

老年人由于消化功能消弱，所以吃饭时要细嚼慢咽。

11.早饭好1点

经过1夜的消化吸收，胃里已排空，所以早饭量要占全天的30%～40%，以便提供充足的营养和能量。

12.晚饭早1点

晚饭宜早点吃，饭后宜略微活动1下，以促进食品的消化吸收。