老人饮食应该“十少”

1、少进食。这包括两层内涵。1是进餐时饮食量要得当，不宜吃太饱，要留有余地，白天9成饱，晚饭8分饱足矣。1些老人易受佳肴菜香的勾引，常放开胃口大吃大喝，这易伤及胃肠。另外是少吃零食，老人饮食应该“十少”，少吃多餐是对的，但其实不主张食品不离口，吃个不停，这样胃肠易疲劳。

2、少饮酒。老人饮酒过量1是易使血压波动，招致心脑血管产生意外乃至卒中;2是易侵害肝脏，招致肝炎、肝硬化。

3、少咸食。盐与高血压、血管硬化等有密切关系早已证明。故老人饮食要平淡为好，菜中少放盐，平时少吃腌制食品。

4、少精食。多吃5谷杂粮，少吃精米白面，定期吃些玉米、小米、红薯、麦片等，以补充维生素B及锌、铁等微量元素。

5、少食油脂。1些老人特喜吃“东坡肉”，老人饮食应该“十少”，这不宜提倡，老人饮食应该“十少”。“东坡肉”虽爽口，但毕竟含有大量脂肪。嗜吃肥肉易造成肥胖症、心脏病、高脂血症、动脉硬化等的产生。

6、少吃糖。常吃甜食不但伤胃口，食欲会降落，还易生牙痛。时间长了还易引发肥胖症、高血压、脂肪肝、糖尿病等，特别已有糖尿病者更应严限食糖。

7、少喝饮料。饮料喝多了易胀气，1是影响食欲;2是胃肠不适。若嗜饮咖啡，还可直接影响心脏，引发心力衰竭。故平时要少喝饮料，多喝开水或清茶。

8、少偏食，老人饮食应该“十少”。老人尽量吃杂1些，荤素兼用，果蔬不离。偏食容易导致营养缺少症。

9、少吃夜消。夜晚吃东西1容易致胃不和，卧不安、失眠、疲困;2容易发胖致脂肪肝、高血脂。

10、少吃硬质食品。老人胃肠功能衰退，消化力差，故不宜多吃油炸的、质地坚固的食品，以避免消化不良和伤及胃肠，同时要细嚼磨烂后才吞食。