冬季老人适合喝什么汤养生？

寒冷的冬季老人家在饮食上面要如何做好养生保健呢？冬季老人吃甚么养生呢？在饮食上面有甚么忌讳呢？下面我们1起来看看冬季老人合适喝甚么汤养生吧！

冬季合适喝甚么汤养生呢？

莲子百合汤

材料：食品：瘦肉半斤药物：莲子1两，百合5钱，蜜枣4枚

功能：莲子乃着名滋养药食品，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药1齐再加上瘦肉，组成1汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。

制作方法：莲子百合大多都采取乾品，将以上各食品药物洗净，1齐放入煲，加瘦肉，水6碗，煲3至4小时，莲子松化，百合出味。

说明：莲之全身皆可入药，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。

冬菇螺肉汤

材料：食品：冬菇6粒(中等大)，响螺肉1只，鸡脚6只，生姜两片功能：滋润温补，健肺清痰，补膝脚力。

制作方法：冬菇先浸软;响螺用滚水拖过，取肉切片，加鸡脚生姜，放水4至5碗，煲4小时。

说明：秋季，天气乾燥，此汤合家人饮用，既滋润又补益。

雪耳鸡汤

材料：食品：鸡半只或1只，随人多少而定，姜片少量药物：雪耳1两，蜜枣6枚功能：雪耳能润肠胃、和血止血，不含胆固醇，配鸡煲汤，补益兼滋润，配蜜枣，清润。

制作方法：切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内，放6至8碗水，煲3至4小时，汤成。

说明：如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等，都有以上功效，制作相同，悉随尊便。

北杏鹧鸪汤

材料：食品：鹧鸪1只药物：北杏仁3钱，元肉2钱，远志3钱