老人饮食

美国1项最新研究报告显示，零食可帮助65岁以上老人取得足够的热量。2000名受访者通常每天平均摄取2。5次零食，每次可摄取150千卡热量，而且吃零食其...

日本冲绳是世界闻名的长寿区，而大宜味村则是冲绳的“超长寿”胜地。这个人口约3500人的村庄，90岁以上居民就有80人，且个个身体结实，被视为日本...

年纪大了，胃口小了，嘴却馋了。很多年轻时对甜食嗤之以鼻的老人，也开始对甜食青睐起来。对此，中国中医研究院西苑医院老年医学研究所研究员张...

享有“小人参”美誉的胡萝卜，不但营养价值高，还有很多保健功效。胡萝卜的吃法很多，究竟怎样吃最有营养呢?胡萝卜富含的营养素中最重要的是β—...

有位老人就信奉肉吃得越少越好的信条，认为少吃肉乃至不吃肉，有益于减轻肠胃负担，容易消化，这样才能延年益寿。所以，他每天基本上不吃肉，乃...

国外研究人员发现，金针菇中有1种蛋白，可以预防老年人常患的哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也能够提高老人的免疫力，乃至能对抗病毒性感染及癌症。...

严防吃出肥胖来秋风渐凉，经过酷暑的炙烤，人体终究进入了凉爽舒适的恢复期。人体由夏季的“掉膘”季节进入了秋凉的“长肉”阶段。如果在此阶段...

空心菜为秋季主要绿叶菜之1。特别合适由于消化功能减弱引发体胖的老年人常常食用。空心菜含有丰富的膳食纤维，体胖老人宜食用空心菜，具有促进肠...

原料：净鸡1只(约重1500克)，水发海带400克，料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适当。制法：(1)将鸡宰杀，去毛，海带炖鸡润肤黑...

老年人因血管逐步老化与硬化，皮肤上会出现“寿斑”(老年斑)，而多吃些茄子，老人多吃茄子可减少老人斑，老年斑会明显减少。茄子含有丰富的维生...