四个措施 让老人“吃得香”

人1旦到了1定的年龄后各个方面的性能都会出现衰退的现象，舌的辨味功能就下降，也因此老人常常会有食欲不佳的现象。那末，对老人这么1种现象的出现可有甚么办法得到改良呢?

老年人怎样才能吃得香呢?

1、要增加微量元素锌的摄取，锌能影响细胞中蛋白质的正常代谢，参与味觉素的合成，并具有增强味蕾性能、营养味蕾的作用。因此要多吃含锌丰富的食品，例如牡蛎、瘦肉、鱼、蛋、豆制品、核桃、花生等，增加体内锌的含量，使味觉灵敏。

另外，味蕾对汤类食品比对固体食品敏感，所以老年人进餐时可适当喝些菜汤、面汤、蛋羹、馄饨等。最后1点是，饭菜温度要适合，这对老年人也很重要。实验证明，味蕾敏感的比较好温度为20℃~25℃。

2、情绪开朗，精神愉快，讲求用餐的心理卫生，吃饭时不想不谈不快之事，戒烟少酒，起居正常，四个措施 让老人“吃得香”，这些都会使味蕾的敏感性增加。还要多进行室外锻炼和力所能及的劳动，促进胃的排空，使饭前饥饿感增强，食欲便可增加。

3、要讲求口腔卫生，坚持饭后漱口和早晚刷牙，及时清洗牙缝的食品残渣，避免细菌繁殖。

4、有牙病要早治，脱落要及时镶补，以保持咀嚼功能，把菜肴嚼碎，与味蕾充分接触，四个措施 让老人“吃得香”，以增加食欲。本日热门：
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